展会概况

大豆起源于中国，有着5000年的种植和食用历史，为中华民族提供了可贵的蛋白质源，并演绎出了近万种豆制品及膳食文化，是中国餐桌上的标志性食品。广东是名副其实的“世界大豆加工厂”， 多年来稳控全国1/4左右超2500万吨的大豆加工总量，其中每年压榨进口大豆2000-2200万吨，连续10多年蝉联饲料生产第一大省。此外，广东食品大豆加工规模很大，纯利润稳居全国第一，仅“调味品”市值就远超10000亿元。其中豆豉是广东第二大发酵豆制品，由豆豉衍生出了各种豆豉酱、豆豉鲮鱼罐头等产品，广东豆豉制品一直在全国行业市场独占鳌头、稳居第一，广东非发酵豆制品如豆奶、腐竹、客家豆花、客家豆腐产量和品牌也都处于全国前列。

为响应习近平总书记重要指示和国务院专题会议部署要求，为了提高居民大豆及其制品消费，促进大豆产业高质量发展，切实保障国民营养健康和国家粮食安全。响应中央部署，激发“增豆”消费活力，加快推动豆制品产业链的高质量发展！需要更多的创新产品、创新工艺、创新技术、创新装备等新质生产力支撑！为了更好地搭建行业平台，加强行业间交流、贸易，为“增豆”消费提供更加澎湃的动力，PULSEAsia亚豆展暨豆类与植物蛋白食品加工技术设备展顺应市场应运而生，以下简称（PULSEAsia亚豆展）。

PULSEAsia亚豆展是FLCEAsia亚食展专业展，于2025年8月22日-24日在中国进出口商品交易会展馆隆重召开，与广博会同期举办，上下游产业无缝对接，上届大会共吸引国内外专业30多个国家和地区6.7万人次前来参观，大会同期举办了30多场专业高峰论坛、亚食杯评选、买家对接会、品鉴会、世界美食创新大会、技术研讨会及新品发布会；展会的成功举办为行业持续发展注入了新动能和新发展机遇。

展品范围

大豆食品生产原辅料及供应商

1、豆类原料及供应商；
2、配料包括大豆食品加工中使用的其它各种食品原料，如食用豆粕、豆粉、调味料等；
3、添加剂，各类大豆食品加工过程中使用的添加，如凝固剂、消泡剂、酵素制剂、品质改良剂；
4、其它，如清洁消毒产品等。

大豆食品生产、包装及相关设备

1、大豆预处理设备：大豆筛选机、大豆脱皮机、洗豆机等；
2、大豆食品生产加工设备：
传统豆制品设备：豆腐设备、豆浆/豆奶设备、豆干设备、千张/百叶设备、腐竹设备、豆芽设备等；
新型豆制品设备：大豆分离蛋白设备、大豆浓缩蛋白设备、大豆组织蛋白设备、大豆蛋白肽设备、大豆蛋白成型机、大豆蛋白渣烘干机等；
发酵豆制品设备：腐乳设备、纳豆设备、豆豉设备等；
3、豆芽设备：黄豆芽设备、绿豆芽设备、其它芽苗菜设备等；
其它相关设备及器具：泡豆机、煮浆机、筛浆机、均质机、压榨机、油炸设备、食用油过滤机、干燥设备、换热器设备、灭菌设备、水处理设备、锅炉、砂轮、泵、豆制品模型、周转箱、托盘、包布、打码机、冷链运输设备、豆芽喷淋设备、豆芽切根机、豆芽培育箱等；
豆制品包装机械及包装材料：包装机、制袋机、洗袋机、盒装机、封口机、封箱机、包装盒、包装袋、包装膜、定量称重包装等。

大豆食品与加工技术

1、大豆食品：传统大豆食品、新兴大豆食品、其它相关产品
2、大豆食品的新产品开发、代工合作、技术转让、技术支持、连锁加盟等。
四、豆制品贮藏运输相关设施及设备
五、地方特色的豆制品产品展示
六、其他相关机构：豆制品物流配送企业、豆制品工厂设计、技术咨询、营销策划、各类媒体、渠道商等。

组织架构

主办单位：广州奥莎德展览服务有限公司

承办单位：广州奥莎德展览服务有限公司