展会概况

由艾意吉展览（上海）有限公司和科隆展览（北京）有限公司共同主办，承袭意大利SIGEP World，全球领先致力于甜品烘焙和咖啡餐饮业的B2B展会46年甜蜜事业，SIGEP China 2025将于2025年4月24–26日在深圳会展中心（福田）举办。
作为首个战略布局中国华南地区的国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展览会，SIGEPChina着力意式手工冰淇淋、烘焙、西点、咖啡茶饮、披萨五大板块，将全球知名品牌与其新产品、新技术、新趋势和新形式集中展示，为华南及大湾区市场打造专属
的甜点和咖啡盛宴。

SIGEP China 2024专业观众数量再创新高，同比增长35%

承袭自全球领先致力于甜品烘焙和咖啡餐饮业的B2B展会46年甜蜜事业，通过在华南和大湾区2届展会的成功举办，SIGEP China已经获得全球越来越多企业与品牌的认可与信任。在4月落下帷幕的2024年展会，累计吸引全球74个国家和地区食饮行业观众达29,390，同比增长35%，其中34.2%的专业观众来自烘焙门店/咖啡茶饮连锁门店/冰淇淋门店。SIGEP China再一次证明了其在行业的重要地位，成为国内一年一度不可错过的行业盛会。

SIGEP China 2025持续创新升级，聚焦五大板块的创新与创意

SIGEP China持续提升国际化水平和展览规模，2024年展览总面积达到40,000平方米，来自全球超30个国家和地区的近500家参展企业精彩亮相，包括卡比詹尼、BABBI芭比、Ice Team、Disaronno、Mec3曼凯雪、Rhea Vendors、Nuova、Nordik Viking tea、Pregel、艾吉朵、意味佳、牧高、西诺迪斯、青岛海力、Delion、青岛宏泰、Brewista、美乐家咖啡、大正咖啡、Eureka、Simonelli、德国沃特、意大利艾玛、安德鲁、法国乐伯特、茅台冰淇淋等众多知名品牌齐聚展会现场，为华南及大湾区市场显著的消费势能和商业交流机会提供360度的甜点和咖啡视界。

2025年，SIGEP China将以意式手工冰淇淋、烘焙、西点、咖啡、披萨五大品类为着力点，助力全球知名企业与品牌将行业最新的趋势、产品、技术和设备等带到中国，无论是行业头部企业、初创品牌或线下门店，都将有更多机会在这一大湾区和华南地区行业领先盛会一展风采。

展会亮点

同期将举办多场国际赛事与高峰论坛，行业高水平技艺比拼与创新展示

2025年SIGEP China展会期间，将举办一系列具有行业影响力的国际赛事和高峰论坛，包括第二届冰淇淋世界杯（中国区选拔赛）、第一届青年世界西点杯（中国区选拔赛）以及CTI咖啡拉花比赛和CTI冲煮赛等，将汇聚行业大咖与极具竞争力的众多赛事选手，为行业贡献精彩绝伦的技艺比拼与创新创意展示。

继2023年首届冰淇淋世界杯（中国区选拔赛）的成功举办，SIGEP China 2025将迎来第二届此项赛事，汇集更多顶尖的冰淇淋制作选手，呈现一场冰淇淋艺术与技术的盛宴。获胜的选手将代表中国参加2025年Gelato World Cup全球总决赛，在世界舞台上参与巅峰对决。

青年世界西点杯（中国区选拔赛）将于2025年首次亮相中国。青年世界西点杯是一项独特的团队赛事，面向26岁以下的年轻人，为他们提供了一个颇具教育意义的机会，检验他们的技能，寻找宝贵的灵感，开启一个有价值的、成功的职业生涯。

CTI咖啡拉花大赛与趣味冲煮赛，旨在为咖啡从业者与咖啡爱好者，提供一个探索咖啡无限性的交流平台。CTI咖啡拉花大赛致力于打造集趣味、效率、专业于一体的成长竞技平台，助力选手实现职业价值，挖掘行业人才；CTI趣味冲煮赛旨在传达“有趣的咖啡最好喝”之理念，通过设计一个综合冲煮技巧、冲煮策略与临场应变能力的趣味冲煮比赛，激发大家重新探索咖啡冲煮趣味性的热情。

SIGEP China Online多维数字交互空间，提前锁定2025市场先机

SIGEP China已成为众多优秀企业和品牌的展示和交流的舞台，为了助力展商与买家更便捷与更高效的进行产品展示与商贸洽谈，SIGEP China Online进行了全新升级，实现多维数字交互空间：

1）展商产品多维度展示

2）精准商贸配对空间

3）便捷纵览5大品类

4）新品发布 & 创新展示

5）365天全天在线

参展范围

冰淇淋机 | 原材料和配料 | 家具和设备 | 冰淇淋展示柜 | 产品展示配件 |包装 | 特许经营 | 专业培训 | 服务

SIGEP 是国际公认的创新中心 Gelato 的发源地，汇聚了世界上最具灵感的专业人士，展示制作意大利冰淇淋 Gelato 的精湛工艺、新口味和最新技术。该展会令人激动和兴奋，它将创新置于每个人关注的中心，吸引了来自世界各地的鉴赏家，他们渴望了解最新趋势，寻找前所未有的口味和新奇的配料。SIGEP China为国内餐饮业展示了最丰富的 Gelato 产品，是一个聚会、分享和发现未来机遇的场所，并将市场带入下一个发展阶段。

西点设备和机械 | 原材料和配料 | 西点器具 | 冷藏冷冻展示柜 | 展示配件 | 包装 | 冷冻产品 | 现成及工业甜品 | 装饰 | 专业培训 | 服务

SIGEP China是糕点和巧克力领域专业人士的理想之地，在这里每个环节都为最终产品打造发挥着关键作用。无论是独具匠心的手工创作还是高品质多元的工业解决方案（如现成甜点），SIGEP都提供了广阔的平台。参观者能够探寻最佳的原材料选择，深入研究新的供应链，并探索颠覆性的技术。所有这些活动将推动这个充满活力的行业不断向前发展，孕育着新概念、新体验和创新技术的诞生。
此外，SIGEP China也是糕点和巧克力行业专业人士的盛会，参观者在这里可以分享专业知识，展示令人惊叹的创意。

咖啡机 | 咖啡配套原物料和配料 | 精品咖啡器具  | 包装  

风味与技术的完美融合，SIGEP China是一个独一无二的平台，关注咖啡世界的方方面面。在这里，餐饮行业的专业人士可以深入了解咖啡产业的起源，从种植园和咖啡豆到烘焙、调配和品尝过程。除了丰富多样的咖啡品种，社会和环境的可持续发展也受到重视。高质量的原料和先进的咖啡技术同样成为本次活动的焦点。
来自世界各地的参展商将展示特色咖啡、最新技术和香气，与其他行业同仁开展互动交流。

烘焙设备和机械 | 原材料和配料 | 烘培器具 | 冷藏冷冻展示柜 | 配件 | 包装 | 特许经营商 | 专业培训 | 服务

SIGEP 探索塑造烘焙艺术的最新趋势、最令人兴奋的配料和领先的技术创新。来自全球各地的专业人士将参与其中，面粉和酵母等原料，研究所有最新的烘焙技术和工艺。参观者可以在整个供应链中了解生产过程中的新情况，发现创新的场地概念和营销概念，并参与网络活动以拓展自己的机会。从原材料到最新的美味佳肴，SIGEP China将为您的业务提供优质的工具和设备。

烘焙设备和机械 | 原材料和配料 | 烘培器具 | 展示冷冻柜 丨 包装 | 特许经营商 | 专业培训 | 服务

各种披萨的完美去处，SIGEP China 是深入探索披萨世界的理想之地，无论是经典还是创新的品种。从意大利传统比萨到不同地区的特色演绎，再到异域风情的组合和创意美食比萨，这里应有尽有。展会上将展示披萨制作的关键技术，让参与者全面了解制作顶级披萨的关键要素。
​​​​​​​专业的披萨从业人员将有机会见识各种面粉和烘焙技术的惊人变化，SIGEP为人们打开了通向不断增长市场领域的大门，这里聚集了来自世界各地、使用不同语言的人们，共同探讨和品尝披萨的多样魅力。

展区分布

组织架构

主办单位：科隆展览（北京）有限公司、艾意吉展览（上海）有限公司

承办单位：科隆展览（北京）有限公司、艾意吉展览（上海）有限公司