展会概况
中国（西安）糖酒食品交易会始于2009年，依托陕西丰富的资源优势，关中五千年厚重饮食文化传承，立足丝路起点西安，在中国商业联合会、陕西省商务厅、陕西省工业和信息化厅、（原）陕西省中小企业促进局、陕西省品牌建设促进中心、西安市商务局、秦商总会、西安市会展业发展办公室、陕西省食品协会等相关政府部门及商协会的大力支持和深度参与下，至今已成功举办十二届，吸引了来自全球60多个国家和地区的5200余家企业参展，展品数量近万种，累计展出面积21余万平米、参观采购观众37万人次，贸易成交总额约15.6亿元。
中国（西安）国际食品博览会是由陕西省工业和信息化厅重点打造的集食品工业发展成就展示，推广食品工业转型升级的先进经验和典型做法，推动企业品牌建设提升，加强行业交流合作，加速食品流通，促进各地特色食品与市场有效对接的综合化平台，至今已成功举办十六届，得到了省内外广大客商和参观洽谈人士以及消费者一致好评，为我国西部食品工业发展及我国食品行业交流合作发展做出了积极贡献。
中国（西安）糖酒食品交易会和中国（西安）国际食品博览会强强联合，2023年11月正式更名为中国（西安）国际糖酒食品博览会，旨在整合优质资源，汇聚糖酒食品行业力量，搭建糖酒食品领域产投融资、贸易洽谈、供采配对、宣传推广、技术交流、货物集散于一体的政产学研销平台，推进糖酒食品产业链与创新链深度融合，加强企业品牌建设、创新消费场景、扩大消费需求，更好的服务于西安国际消费中心城市建设，为中国式现代化贡献糖酒食品行业力量。
中国国际食品工业品牌博览会是首个国家级食品全产业链的综合性展会，旨在推动中国民生产业新质发展，助力中国食品产业高质培优，赋能中国食品企业提质增效，培育中国食品品牌享誉全球。由中国轻工业联合会、中国商业联合会指导，中轻食品工业管理中心主办。是服务于全球食品全产业链的集行业交流、商贸对接、科技成果创新、品牌培育、商务合作于一体的食品行业盛会。
本届博览会不仅是一个展示平台，更是一个行业交流的盛宴。同期举办的多场论坛活动，如“石泉县产业发展推介会”等，吸引了众多业内专家与企业代表参与。他们围绕行业发展趋势、市场机遇、品牌建设等议题展开热烈讨论，为行业的未来发展贡献智慧与力量。
特别值得一提的是，本届博览会还特别设置了互动体验区。观众们可以在这里品尝到各种美酒佳酿，亲身感受不同产品的独特魅力。
这场糖酒食品行业的年度盛会，无疑将为行业发展注入新的活力与动力，引领行业走向更加辉煌的未来。让我们共同期待，在接下来的时间里，第17届中国西安糖酒食品博览会能够绽放出更加璀璨的光彩！
展会亮点
- 品牌引领发展。组委会将邀约国内外知名品牌与会，展示更为先进企业管理及营销理念和更优质的技术产品。
- 创新赋能终端。组委会将邀约数字化技术企业、科研院校等参展参会，以更先进的技术产品赋能行业健康快速发展。
- 展区功能明确。组委会根据展商、采购商需要，明确划分各功能展区。
- 采购需求强劲。组委会将以地市为单位，组织各地代理经销商、后勤集团、商超、餐饮酒店等服务单位到会采购，预计专业采购商将达40000余人。
- 提高供需双方洽谈时效。
- 搭建“线上商贸云”平台，北斗七星服务体系，实现365天在线展示与交易，“线上+线下”相结合，汇聚CFIB365资源体系，助力地方政府及园区招商引资、特色产业集群品牌推广。
展品范围
（一）国际展区：集中展示俄罗斯、比利时、德国、法国、意大利、泰国、韩国、日本、哈萨克斯坦、柬埔寨、马来西亚等国家特色食品。
（二）酒水展区：集中展示国内名优白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果露酒等产区代表性企业。
（三）食品饮料及调味品展区：集中展示“中华老字号”食品，乳制品：液体乳类、乳粉类、炼乳类、奶油类、干酪类、乳脂肪类等；国内知名健康饮用水：矿泉水苏打水、纯净水、富氢水等相关健康饮水品牌企业；烘焙食品、生物发酵、休闲、儿童、方便、航空食品等；碳酸饮料、奶制饮料、果汁饮料、茶饮料、功能性饮料等；集中展示国内多样性调味品：酿造类调味品、腌菜类调味品、鲜菜类调味品、干货类调味品、水产类调味品、其它类调味品。
（四）餐饮食材特色食品展区：国家非遗食品、餐饮食材预制菜：即配、即烹、即热、即食的食品。包含安全食品、功能食品、生态食品、未来食品。肉制品：中西火腿、家禽类食品、火腿肠、常温肉制品、休闲肉制品等；蛋制品：干蛋品、湿蛋品、冰蛋品、腌制蛋品、蛋品饮料、新风味蛋品、新工艺蛋品等；综合：各种面粉、各类食用油、五谷杂粮、土特产品等。
（五）公用品牌展区：特色食品产业集群、乡村振兴生态农业特色农产品及农副产品加工及相关企业、城市展厅、食品专业镇、食品名县、地标食品、名优特新食品、乡村振兴扶持食品等。
（六）茶叶展区：各类红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶、清茶以及各类咖啡等相关品牌企业。
（七）食品包材及智能装备展区：集中展示先进的国际国内食品包装材料、食品包装机械、冷链保鲜、物流运输等设备及系统装备，一站式了解行业前沿科技及创新成果。
