展会概况
为深入贯彻落实党中央、国务院关于促进数字经济与实体经济深度融合决策部署，根据国家成渝地区双城经济圈建设战略需要，结合《工业和信息化部等十一部门关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》《工业和信息化部办公厅关于分级打造中国消费名品方阵的通知》的精神，拟举办第四届成渝美食工业博览会（简称“食博会”），通过展示地域特色美食文化与食品工业成果，充分利用博览会集聚特征，借助食博会企业与产品资源，打造食品溯源、新品发布、品牌孵化、行业发展、集中选品和交易的公共服务平台。
成渝食品工业博览会公共服务平台将借助成渝双城经济圈建设发展壮大火锅、休闲、调味品、特色食品等产业集群，通过整合成渝地区优质资源培育一批领军企业和高成长性企业，推动企业升规入统。打造国际消费中心城市和万亿级消费品产业集群，助力成渝成为消费品工业之都和中国消费中心城市。
展品范围
（一）川渝美食名品展区
川渝地区小吃名品、一区一品、美食产业发展成果、预制化食品、食品产业供应链。
1.粉面盛宴：重庆小面、长寿米粉、酸辣粉、山城汤圆、四川担担面、肥肠粉等。
2.肉食天地：巫溪烤鱼、丰都麻辣鸡、丰都牛肉、荣昌卤鹅、巫山烤鱼等。
3.休食乐园：豆制品、坚果、辣卤即食、膨化等食品。
（二）地方特色食品展区
打造“一地一品”集中展示区，主要集中展示各地的特色标志食品工业产品，如凯里酸汤、柳州螺蛳粉、广西米粉、河北板栗、海南椰子制品等。
（三）肉类和冻品展区
肉类、畜牧深加工产品、海鲜类、速冻类产品等。
（四）食品品牌展区
全国重点地区及品牌、休闲食品、方便食品、烘焙食品、酒精饮料、软饮料、茶饮品牌等。
（五）火锅产业链展区
集中围绕汤底、食材、调料，包括底料、辣椒、花椒、复合调味品、预制化食品、豆类制品、肉制品等。
（六） 茶咖酒饮展区
名酒品牌、酒精饮料、软饮料、茶饮品牌等。
（七）供应链及创新服务展区
传统外贸、跨境电商、冷链物流、包装设备、供应链及信息化服务商、大型生鲜电商平台及服务商、MCN机构、爆品孵化基地等。
